2010年10月26日 星期二

Nice Cow XD !!!

芝士粉... 好耐無見呀吓
芝士粉... 好耐無見呀吓
幾喜歡勁多洋蔥的蕃茄湯
幾喜歡勁多洋蔥的蕃茄湯
flank steak 150g
flank steak 150g
burger steak 配醋汁
burger steak 配醋汁
夠香夠鬆軟的
夠香夠鬆軟的
日本飯特別好食
日本飯特別好食
咖啡穩穩陣陣
咖啡穩穩陣陣
環境型格舒服
環境型格舒服

重陽都要返公司做嘢 , lunch 當然要食好一點為自己打打氣. 記得朋友 J 提過中環有間 "Wagyu" 幾好食, 應該係指呢度吧, 又難得公眾假期有開門, 又試試. 上到嚟先知原來係日式西餐廳?  然而覺得 lunch menu 的 Wagyu flank steak 及 Wagyu Hamburg 幾吸引, 結果就叫了各一 set 方便 share 食.

沙律係普通 green salad, rockets, 生菜, 車厘茄 etc 全都夠新鮮, dressing (mustard seed dressing?) 份量剛好, 味道酸而不嗆喉, 不過面頭的芝士粉就有點畫蛇添足, 味道 "Kraft" 又一撻撻的, 感覺一般.

湯係蕃茄湯, 飲落則似走辣版羅宋湯, 不過幾喜歡入面勁多的洋蔥, 腍腍的又幾香, 幾滿意.

Wagyu flank steak: 中間呈粉紅色, 賣相吸引, 食落少少韌, 不過肉味實在香 醬汁係 gravy? 唔算濃, 又好似帶少少 garlic 味, 配牛肉不錯, 送飯亦好.

Wagyu Hamburg: 漢堡扒外帶點香脆, 中間就仍生生哋, 質地軟綿鬆化, 帶點 herbs 及黑胡椒味, 亦食到粒粒肥及筋位, 好食喎  醬汁係陳醋 based, 酸香十足, 亦減低了漢堡扒的油膩感, 配搭不錯的. 配角除了面頭的大根茸之外, 仲有 mashed potatoes, 燒過的蕃茄, 洋蔥及疑似係虎皮尖椒的青椒, 其中特別喜歡 mashed potatoes, 質地有點粗糙, 但薯味好香, 仲帶點甜及牛油香, 諗起人氣豚丼店的薯仔沙律 

兩款牛肉都偏濃味, 送飯就最好, 更好的係呢度用日本米, 米香強勁帶少少甜, 亦煮得偏乾身及硬身, 啱晒我 

嚟到日式西餐廳, 飲品當然叫了熱咖啡, 一貫日式咖啡的唔算好濃但夠香, 齋飲唔苦, 落糖落 cream 就當然香滑不少, 穩穩陣陣的.

食物不錯, 環境及配套亦十分好, 每人埋單 $120 有找, 值得試試的.



Kitchen Wagyu Kitchen En

2010年10月23日 星期六

睡不到8小時會變胖

Yeah ~ Let me talk with my boss today ~ 


美國研究人員今天表示,平日每晚睡不到8小時的青少年,會比睡超過8小時的青少年,吃更多油脂食物和零食。

研究人員表示,睡太少會造成飲食慢性改變,增加肥胖機率,尤其是青少女。

先前研究就曾指出,睡太少會導致體重上升,不過這項新發現說明了多餘的熱量從何而來。

研究作者瑞德蘭(Susan Redline)醫師和同事對240名16至19歲、參與睡眠研究的青少年進行調查。他們靠著1種腕錶裝置監測青少年的睡眠,並且由專業人員訪問,以計算他們的食物攝取量。

研究人員發現,平日每天睡不到8小時的青少年,比睡8小時以上的青少年,從脂肪獲得的熱量高出2.2%,從碳水化合物得到的熱量則少3%。

瑞德蘭在聲明中表示:「睡較少的人每天脂肪攝取相對增加2.2%,長久下來可能會導致累積熱量攝取變多,使肥胖和心血管疾病的風險升高。」


http://hk.news.yahoo.com/article/100902/21/k0e1.html

2010年10月13日 星期三

無能力抵抗的性感男人

吸血殭屍羅拔柏迪臣被選為最性感男士,看吧,《吸血新世紀》真的風靡世上女性,羅拔柏迪臣這種瘦而蒼白的男人,從前是很難被西方女士冠以「性感」之名的。女人覺得羅拔柏迪臣性感,皆因那個吸血殭屍角色。女人對吸血殭屍的情意結,來自「被控制」和「被征服」的盼望,有時候,要有以上兩個元素,才能令女人產生性慾。
被吸血殭屍看中的女人,首先被咬,然後被吸血,繼而,她可能變成吸血殭屍的複製品,她就是「被控制」了。
整件事,讓女人體會到「無能力抵抗」的快感,她是被他完全「征服」了。以後,生生世世,女人都要跟隨這個男人,宿命地無可選擇。
在性事上,若然女人常處於一個主動、去命令的位置,女人不會真的興奮。再霸道的女人,也會希望在性事上被男人進攻、控制和征服,這能讓她返回最原始的感受中。
但若然,企圖控制她的是一個核突、無愛情感覺的男人的話,女人會速逃。相反,當遇上一隻超級靚仔的吸血殭屍,女人是會感激命運的。羅拔柏迪臣那麼美麗溫柔,眼神又幽怨,女人被他看中吸血,這種無法反抗的被征服感受,實在是天大的幸福。如果,羅拔柏迪臣常常主演一些老師、社工、正義人員之類的良好市民角色,女觀眾對他的性幻想就大減了。

2010年10月10日 星期日

博多道場 Dojo Hakata

係睇雜誌知道呢到,黎開尖沙咀,一於黎幫襯下。七點多黎到,唔洗等位,入到黎,地方不錯的,隔離左右都好多日本人,都聽友人講過,係日本集團式的和風居酒屋,難怪咁多日本人。

一個人攪唔掂個牛腸鍋,今餐主打串燒試下。一黎要杯生啤,係asahi黎的,杯頂對下小小有條線控制d泡,很嚴謹呢。

除了串燒也要了蛋同埋雞翼,明太子玉子,明太子帶有小小辣,蛋食落鬆化,不太甜,不過也好味的明太子蛋卷。雞中翼未食聞落已經黑椒味十足,切開一半方便食客,食落非常之惹味,很好的雞中翼。

海鮮蘿白沙律,蘿白很清新爽口,海鮮都係魚生,沒什麼特別。點了牛油香蒜烤榮螺,榮螺入面已經切好一粒粒方面食,很好丫,要讚。面頭d蒜好碎,好香,不錯呢。

串燒要左雞腿蒜頭串,肉夠滑,燒得剛好,蘆筍豬肉卷,蘆筍好多汁,不過面頭d豬肉就燒乾了點。免冶雞肉串配上芝士,望落有d滯,不過食落味夾,很不錯的一串。燒牛舌有d韌,有d乾,麻麻地。燒八爪魚鬚串不是說笑,好味道,喜歡八爪魚鬚不可錯過。

服務不錯,環境也好,會再黎幫襯,下次要食豚角煮同埋牛腸鍋。
明太子煎蛋
明太子煎蛋
 
雞中翼黑椒味十足
雞中翼黑椒味十足
 
海鮮蘿白沙律清新爽口
海鮮蘿白沙律清新爽口
 
左︰雞腿蒜頭串; 右︰蘆筍豬肉卷
左︰雞腿蒜頭串; 右︰蘆筍豬肉卷
 
芝士免冶雞肉
芝士免冶雞肉
 
鹽燒牛吞不俗
鹽燒牛吞不俗
 
八爪魚鬚串
八爪魚鬚串
 
牛油香蒜烤榮螺值得一試
牛油香蒜烤榮螺值得一試
 
環境很不錯
環境很不錯
 
夠凍生啤
夠凍生啤

2010年9月26日 星期日

虛無縹緲又得不到

女孩子迷上一個甚麼都有的男人,他外形一流,事業出色,人品極佳,品味考究,家庭背境高尚。女孩子從來不見男人拍拖,但又肯定他不是同性戀者,女孩子問,究竟這種完美的男人,想找個怎樣的伴侶?
大概,這種完美又講求品味的男人,會喜歡虛無縹緲的愛情。究竟要多虛無和縹緲?通常,這種男人會愛上一個極級美女,而同時候,這個極級美女是有伴侶的。
得不到,就是愛情呀!完美男人已經甚麼都有,能激發他愛意的,一定是那種得不到的感覺。
可以想像,他和那名極級美女相識之時,大家聊天的感覺好好,交流好足夠。但那一刻,完美男人依然不會為極級美女衍生任何特別的感覺,事關,天下間,有修養有見識的美女何其多,完美男人接觸過的,多不勝數。
完美男人何時會對極級美女有愛情感覺?那就是當他忽然發現了,極級美女已經有個條件好又關係穩定的伴侶。這一刻,他的內心狠狠抽痛,他知道,他永遠得不到她。
總有許多完美的男人到了老年仍未結婚,他們其實想結婚的,但可惜,愛上過的女人都是人妻。搶來搶去搶不到,繼續失戀好了。
我叫女孩子算了罷,首先對他動情的女人,他一定不屑一顧。你結了婚,他才有可能留意你。

2010年9月15日 星期三

此脆只應天上有,人間那得幾回尋@ 勝香園

第一次1300去到FULL咩哂,企滿人,
第二次1100去剛好有3 位
,
MENU也不用多看,點了茄牛蛋麵$25,
友人點了蕃茄餐蛋通$22和豬扒麵$19
Share一份牛油檸蜜脆脆$8&咖央多$8
約數分鐘後,脆脆先上,
切開四件的豬仔包面塗上一片閃閃金黃,
誘得人食指大動,先嚐一口,入口即碎,
一點點咸,一點點甜, 一點點酸的奇妙感覺頓時充斥口腔
不自覺一口接一口,
第一次明白家燕姐害怕再也吃不到如廝美食的心情
可能有人會覺得太誇張了,但只要吃過就知道此言不假,
友人吃了一口也即時雙目睜圓,轉頭驚奇地看著我,十分可愛

茄牛蛋麵的蕃茄非常濃郁芳香,酸酸甜甜的蕃茄蓉滿布碗面
吃得出完全沒有蕃茄汁的加工,鮮牛肉十分嫩滑,
白裏透紅的太陽蛋放在湯匙上,戳了一下,
濃稠嫩黃的瓊漿緩緩流淌在鮮紅蕃茄湯上,
漂亮吸引得口水直流,吃一口,那種幸福感無法比擬
唯獨公仔麵和通粉煮太久太淋,個人比較喜歡硬一點的麵

咖央多是吃完麵才吃,本以為會變硬了,
卻不然,甜甜的咖央塗在已不香但仍很鬆脆的多士上,
令人訝異的好吃

這麼好吃又抵食的小排擋,無怪乎人滿為患,客人都擠都對面去了

2010年9月2日 星期四

蔡依林的地獄式減肥食譜

大餐1:開水燙白菜 

瘦身大餐- -開水燙白菜 

蔡依林是唱片公司企宣喜歡的“乖寶寶”,帶她做宣傳,再省力不過。 

坐飛機,她一個人躲在商務艙蒙頭睡,不要人陪;住賓館,晚上不吃夜宵不泡吧,扔一個手提電腦在房間裡,她能幾天不出門;三餐菜單連腦子都不用轉,喊進房間的是永遠的“老三樣”--開水燙青菜、白飯、蒸燒賣或者蝦餃。 


大餐2:不許吃油鹽糖 

想瘦不能沾油鹽糖 

蔡依林的營養師告誡過她,要想瘦,就不能沾油、糖和鹽。 

女生最喜歡的蛋糕、薯條、冰激凌,對蔡依林來說猶如毒蟲蛇蟻,碰都不碰。偶爾吃一塊不帶油的干煎牛排,已經算大罪過! 走到哪裡,她都和美食無緣。 


大餐3:特制火鍋 

特制瘦身火鍋 

有一次工作得晚了,大家叫上蔡依林去火鍋店吃重慶鴛鴦鍋。工作人員個個嚼得酣暢淋漓,唯獨她,坐在角落,面對一鍋“特意”為她准備,連番茄、大蔥和味精都沒加過的白開水,一片一片涮蔬菜。 
調料?當然不能有,裡面油和糖都太多,不合格!涮過了直接吃就對了。

被迫減肥--習慣“苛刻”菜譜 蔡依林吃了有2年多。

出道後飽受批評“不上鏡的肉團臉”,如今已瘦到兩腮掛下來,手臂細得仿佛拗一下就能聽到“咯咯”脆響。

“這個社會對女生太苛求,不停督促她們瘦瘦瘦,小號衣服、減肥產品、食物上的卡路裡標示……有時候,我真希望自己是個男人。”踩著高跟鞋,蔡依林看裙子下露出的兩截“蘆柴棍”,眉目間寫著無奈。 


急速減肥靠餅干和蔬菜 

6年前,蔡依林“被迫”急速減肥,每天吃很少的低卡餅干和蔬菜,腸胃系統嚴重紊亂,差點得了厭食症,像她喜歡的小說女主角那樣。 

不得已之下,她求助“營養食譜”。“已經比以前吃多很多了!”蔡依林細數,“至少,我現在可以吃肉!” 

從“被迫”到“習慣”,最後慢慢“享受”,蔡依林選擇另一種態度面對“苛刻”的食譜。 “我已經不討厭減肥了,至少我能在減肥過程中,感受到自己對身體的掌控力。”