2010年3月27日 星期六

Cenacolo Steak & Pasta

預祝娜姐牛一,我們特地選了此店,之前吃過的,食物質素很好,價錢又很超值,唯一的問題是地點較為遠
這裡可以訂枱的,12:45先頭部隊已來到,八人大枱已為我們預留好了!!!

是日的menu,lunch set有大約5-6個main course供選擇,和我們先前吃的那一次都是差不多
價錢亦然,都是$88,另送前菜,飲品或甜品!!

還記得上次吃過的麵包,印象很深刻.今次我當然不會放過
麵包非常的鬆軟,不用塗牛油已經很香牛油味了!!我一口氣吃了三大塊

前菜我們要了忌廉湯
味道不錯,不稀,味道很清香

隨之而來的是main course,賣相很不錯
老公仔點的烤雞胸肉,薄薄的數片,加上燒汁,很入味,雞肉很鮮嫩
配上很多的薯蓉,很出色呢!

我點了西班牙海鮮炒飯
飯炒得很香口,配上大量的海鮮,有鮮蝦,青口等等
最值得讚的是那鮮蝦,很鮮甜爽脆...無得頂

時間關係,我們無暇等甜點了,唯有喝了較普通的凍檸檬茶
沒太有檸檬味,也沒有太多的茶味...

雖然路途遙遠,來吃一個午餐確實很趕的,不過,趕也值得的!
 
 
烤雞胸肉
烤雞胸肉
 
西班牙海鮮炒飯

2010年3月1日 星期一

指壓穴道舒緩眼睛疲勞的妙方

這是一位60多歲的師兄分享他原有老花及近視,他做這個穴道按壓半年後去驗視力,現在他已不戴眼鏡! 
上了年紀,容易老花眼,常常會感到眼睛會疲勞,但又不是睡眠的問題,試試明眼穴的按摩,來舒緩眼睛疲勞的症狀,保證您會耳聰目明。 

大拇指分為上下二截,所以能折曲。上下截相連之折處上有三個相鄰接的穴道,分別是明眼、鳳眼、大空骨。
折處(即 指甲下約一寸位)是大空骨穴位、大空骨內側(近食指)為明眼穴、外側為鳳眼穴。

明眼、鳳眼能夠改善眼睛疲勞和急性結膜炎,大空骨則可改善一切有關於眼睛的症狀。 
平時眼睛容易疲勞的人,每天要刺激這三個穴道兩次。 
刺激的方法是,用另一手的拇指和食指夾住,以拇指的指甲分別對這三個穴道施予刺激, 
只要以稍微感覺到疼痛程度的力氣來指壓即可。 

這是項簡單的按摩方法,可隨時自行操作。 
眼睛疲勞往往不容易入睡,不過,如果施予上述的刺激來消除眼睛的疲勞,便可輕易地入睡,以上的方法還可以抑制老人性的白內障。 

試試明眼穴的按摩,保證您會耳聰目明 ,還可以抑制老人性的白內障。

2010年2月28日 星期日

榮川日本料理

今日,係我一個識左好耐既男性朋友生日,為左同佢慶祝,於是我帶佢去食佢最鍾意食既日本料理。到達榮川時,大概六點,本來我地想食刺身壽司之類既食物,不過有個肥肥地類似經理既人,介紹我地食和牛放題(其實即係打邊爐),見天氣凍,於是我地決定試下。

聽肥仔經理講,呢D和牛係A4品種,任食,菜又係任食,啤酒可樂任飲,個沙律都好似係任食,不過我地兩個食牛比較多,食完一碟又一碟,唔駛我地叫,侍應會自動波隊碟牛肉上黎,真係慳番好多口水嗌。咁大個仔未試過一次過食咁多A4和牛,感覺賺晒!

除左食放題,我地散叫左一D食物,例如鯛魚刺身、煙肉帶子串、燒銀雪魚,仲有軟殼蟹卷,全部都好好味,本來肥仔經理非常耐心地介紹左好多唔同品種既刺身比我地,但係我地食放題已經飽飽地,所以冇再order。不過佢地既刺身好似幾特別,一般壽司店唔會有,印象中,好似有池魚、金目鯛、喜之次、眼仁奈等等,向出面聽都未聽過,或者係我識野少吧,下次再黎既話一定要試下。

2010年2月27日 星期六

水果不可亂食

不少人以為食水果健康又可 Keep Fit,但原來食不得其法,會令原本有益的變成有害。例如飯後立即食水果,不但不會幫助消化,反而會引致胃氣脹和便秘,最好是在飯後兩小時或飯前一小時吃。另外,大家又別以水果當飯食,因為過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中的膽固醇增加,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食過量水果。

2010年1月28日 星期四

The Chairman

參與爐兄多次飯局以來,這次可算是最有印象和滿意的一餐,到現在寫食評都仍陶醉於當晚的美食,是以一向不寫爐兄飯局食評(他一定會寫,而我對中菜認識又淺薄,免得獻醜)的我,便將我的首次飯局食評獻給大班樓。

甫進內,已經感覺舒服,米白色的牆身、柔和的燈光 (可惜我忘了為店內裝潢影相> <)、侍者有禮的招待等都為這店的環境和服務打下很高的分數。席間曾到樓上和洗手間,同樣簡約、乾淨、雅緻,令人容易放鬆,絕對是悠然用餐的好地方。

人未齊,先來點餐前小食,炸金菇: 炸得金黃香脆,鹹味剛剛好又不油膩,CM很鍾意~


 


陳醋九節蝦伴青邊鮑魚凍

: 面層的蝦粒甚為爽口,帶點蔥香和醋香,又不失蝦的鮮味,鮑魚凍做得夠硬身和夠凍,這頭盤絕對能刺激下感官,食得更開懷。
 


蒜香酒醋滷牛舌

: 牛舌滷得入味,整道菜的靈魂是醬汁,蔥蒜香加上辣椒甚為惹味,用以拌飯都不錯~
 


荔甫馬蹄煙鴨盒

: 繼炸金菇又一炸物佳作,炸粉絕不厚重,芋蓉配以馬蹄粒,更見層次,桂花糖的清甜,感覺清新,完全沒有一般炸物油膩的感覺。
 


鹹魚煎肉餅

: 未食已嗅到其香氣,食落卻不會有很重的鹹魚味,反而帶出了豬肉的鮮味,外層煎得香口,用來送飯就最好不過。

西洋菜玉竹魚湯

: 打開蓋西洋菜香氣四溢,湯極為鮮甜,完全找不到味精的蹤跡,用料足和靚,用心煲的湯,其實就不需要味精,就如家中的老火湯一樣。從西洋菜軟腍的程度可知,這湯肯定夠火喉,飲得我極滿足
 


雞油花雕蒸大花蟹

: 侍者甫上菜,已嗅得香濃的酒香,蟹肉新鮮,帶有雞油香,陳村粉滑不溜口,吸收了雞油、花雕和蟹的精華,充滿濃濃的酒香,我極喜愛,對我而言比蟹更吸引。
 


粗鹽荷葉蒸雞

: 這道菜又是水準之作,雞肉極嫩滑,充滿新鮮雞的味,雖不覺有荷葉味,但配以薑蔥食已經極為好味,雞皮亦不肥膩,故CM都照食 (始終太肥膩還是放棄較好)。
 


蝦籽炒大蝦

: 蝦籽都不少,亦夠香,大蝦肉質偏實而非爽口,但我更鍾意其天然的味道,炸蝦頭充滿蛋黃鹹香,藏著不少蝦羔,我還是首次食蝦頭呢~ 荷蘭豆炒得爽口,不會搶去主角的風頭,都不錯的~
 


話梅肉桂糖醋排骨

: 向來都不好糖醋,特別是糖醋排骨,今次卻令我另眼相看。相較平常食的,這家的糖醋做得清新宜人,醋味和甜度平衡拿捏得極好,沒有糖醋骨一向予人濃味,且一件起兩件止的感覺,CM更是回味無窮。
 


梅菜芥蘭
chopstick
: 梅菜惹味,不會一味死鹹,睇我之前的食評就會發現,我偏愛食芥蘭,這碟芥蘭乃靚貨,鮮甜無渣,煮得腍度適中又夠入味,CM的份都被我食埋 XD

 


糯米八寶鴨

: 是夜最為吸引我的菜式,外層的酥皮做得薄而香脆,中間的糯米一點都不膩口,鴨肉又夠嫩滑,和糯米簡直難捨難分,可以不滿意嘛?到此時,我幾乎已經肯定今餐是我今年最滿意的一餐。

 


三蝦炒飯

: 又是推介菜式,炒得夠鑊氣,蝦醬炒得均勻,米飯粒粒分別,極為乾身,師傅炒飯的功夫真的一流~!

期待已久的甜品時間,食過甜品,更令我覺得今餐物超所值。
先來兩款雪糕—薑汁和杞子—

CM在場的關係,我兩款都試了。

 


薑汁有很香的薑味,食落亦如是,但又不太辣,帶微微的甜味,頗為清新;杞子相對則較甜但絕不膩口,是杞子加冰糖的清甜,水準之作。

杏仁茶

: 杏仁芳香撲鼻,用肉眼已經看得出是生磨的,杏仁粉磨得幼細,杏仁比例較高,但仍舊滑溜不算太稠,很對我的胃口。

與眾人小酌談天,享受美食,人生如此,夫復何求?感謝搞手爐兄,讓小妹過了醉人的一夜~

2010年1月27日 星期三

每月自我檢查乳房

每月定期自我檢查乳房,有助及早發現乳癌。檢查可在每月經期結束後的第2或3天進行,閉經後則可在每月的首天進行。

第一步 整體觀察

○ 雙手放腰,對鏡觀察乳房的形態及大小有否改變,如點狀凹陷、乳頭縮陷或自動流出分泌物等
○ 舉高雙手,觀察乳房有否上述的異樣
○ 輕擠乳頭,檢查有沒有分泌物流出或疼痛(左上圖)

第二步 站立檢查

○ 沐浴時,以手指輕壓乳房及周圍位置,檢查有否硬塊(左下圖)
○ 再以打圈方式,從外至內仔細檢查整個乳房(右上圖)

第三步 仰臥檢查

○ 放一薄枕在一邊肩下,同側的手墊在頭下,另一手以打圈方式仔細檢查墊有枕頭的一側乳房及腋窩
○ 檢查完一邊乳房後,重複動作檢查另一邊乳房