榮川日本料理

今日，係我一個識左好耐既男性朋友生日，為左同佢慶祝，於是我帶佢去食佢最鍾意食既日本料理。到達榮川時，大概六點，本來我地想食刺身壽司之類既食物，不過有個肥肥地類似經理既人，介紹我地食和牛放題（其實即係打邊爐），見天氣凍，於是我地決定試下。

聽肥仔經理講，呢Ｄ和牛係A4品種，任食，菜又係任食，啤酒可樂任飲，個沙律都好似係任食，不過我地兩個食牛比較多，食完一碟又一碟，唔駛我地叫，侍應會自動波隊碟牛肉上黎，真係慳番好多口水嗌。咁大個仔未試過一次過食咁多A4和牛，感覺賺晒！

除左食放題，我地散叫左一Ｄ食物，例如鯛魚刺身、煙肉帶子串、燒銀雪魚，仲有軟殼蟹卷，全部都好好味，本來肥仔經理非常耐心地介紹左好多唔同品種既刺身比我地，但係我地食放題已經飽飽地，所以冇再order。不過佢地既刺身好似幾特別，一般壽司店唔會有，印象中，好似有池魚、金目鯛、喜之次、眼仁奈等等，向出面聽都未聽過，或者係我識野少吧，下次再黎既話一定要試下。

水果不可亂食

不少人以為食水果健康又可 Keep Fit，但原來食不得其法，會令原本有益的變成有害。例如飯後立即食水果，不但不會幫助消化，反而會引致胃氣脹和便秘，最好是在飯後兩小時或飯前一小時吃。另外，大家又別以水果當飯食，因為過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中的膽固醇增加，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食過量水果。

The Chairman

參與爐兄多次飯局以來，這次可算是最有印象和滿意的一餐，到現在寫食評都仍陶醉於當晚的美食，是以一向不寫爐兄飯局食評(他一定會寫，而我對中菜認識又淺薄，免得獻醜)的我，便將我的首次飯局食評獻給大班樓。

甫進內，已經感覺舒服，米白色的牆身、柔和的燈光 (可惜我忘了為店內裝潢影相> <)、侍者有禮的招待等都為這店的環境和服務打下很高的分數。席間曾到樓上和洗手間，同樣簡約、乾淨、雅緻，令人容易放鬆，絕對是悠然用餐的好地方。

人未齊，先來點餐前小食，炸金菇: 炸得金黃香脆，鹹味剛剛好又不油膩，CM很鍾意~

 

陳醋九節蝦伴青邊鮑魚凍

: 面層的蝦粒甚為爽口，帶點蔥香和醋香，又不失蝦的鮮味，鮑魚凍做得夠硬身和夠凍，這頭盤絕對能刺激下感官，食得更開懷。

 

蒜香酒醋滷牛舌

: 牛舌滷得入味，整道菜的靈魂是醬汁，蔥蒜香加上辣椒甚為惹味，用以拌飯都不錯~

 

荔甫馬蹄煙鴨盒

: 繼炸金菇又一炸物佳作，炸粉絕不厚重，芋蓉配以馬蹄粒，更見層次，桂花糖的清甜，感覺清新，完全沒有一般炸物油膩的感覺。

 

鹹魚煎肉餅

: 未食已嗅到其香氣，食落卻不會有很重的鹹魚味，反而帶出了豬肉的鮮味，外層煎得香口，用來送飯就最好不過。

西洋菜玉竹魚湯

: 打開蓋西洋菜香氣四溢，湯極為鮮甜，完全找不到味精的蹤跡，用料足和靚，用心煲的湯，其實就不需要味精，就如家中的老火湯一樣。從西洋菜軟腍的程度可知，這湯肯定夠火喉，飲得我極滿足

 

雞油花雕蒸大花蟹

: 侍者甫上菜，已嗅得香濃的酒香，蟹肉新鮮，帶有雞油香，陳村粉滑不溜口，吸收了雞油、花雕和蟹的精華，充滿濃濃的酒香，我極喜愛，對我而言比蟹更吸引。

 

粗鹽荷葉蒸雞

: 這道菜又是水準之作，雞肉極嫩滑，充滿新鮮雞的味，雖不覺有荷葉味，但配以薑蔥食已經極為好味，雞皮亦不肥膩，故CM都照食 (始終太肥膩還是放棄較好)。

 

蝦籽炒大蝦

: 蝦籽都不少，亦夠香，大蝦肉質偏實而非爽口，但我更鍾意其天然的味道，炸蝦頭充滿蛋黃鹹香，藏著不少蝦羔，我還是首次食蝦頭呢~ 荷蘭豆炒得爽口，不會搶去主角的風頭，都不錯的~

 

話梅肉桂糖醋排骨

: 向來都不好糖醋，特別是糖醋排骨，今次卻令我另眼相看。相較平常食的，這家的糖醋做得清新宜人，醋味和甜度平衡拿捏得極好，沒有糖醋骨一向予人濃味，且一件起兩件止的感覺，CM更是回味無窮。

 

梅菜芥蘭

: 梅菜惹味，不會一味死鹹，睇我之前的食評就會發現，我偏愛食芥蘭，這碟芥蘭乃靚貨，鮮甜無渣，煮得腍度適中又夠入味，CM的份都被我食埋 XD

 

糯米八寶鴨

: 是夜最為吸引我的菜式，外層的酥皮做得薄而香脆，中間的糯米一點都不膩口，鴨肉又夠嫩滑，和糯米簡直難捨難分，可以不滿意嘛？到此時，我幾乎已經肯定今餐是我今年最滿意的一餐。

 

三蝦炒飯

: 又是推介菜式，炒得夠鑊氣，蝦醬炒得均勻，米飯粒粒分別，極為乾身，師傅炒飯的功夫真的一流~!

期待已久的甜品時間，食過甜品，更令我覺得今餐物超所值。
先來兩款雪糕—薑汁和杞子—

CM在場的關係，我兩款都試了。

 

薑汁有很香的薑味，食落亦如是，但又不太辣，帶微微的甜味，頗為清新；杞子相對則較甜但絕不膩口，是杞子加冰糖的清甜，水準之作。

杏仁茶

: 杏仁芳香撲鼻，用肉眼已經看得出是生磨的，杏仁粉磨得幼細，杏仁比例較高，但仍舊滑溜不算太稠，很對我的胃口。

與眾人小酌談天，享受美食，人生如此，夫復何求？感謝搞手爐兄，讓小妹過了醉人的一夜~

每月自我檢查乳房

每月定期自我檢查乳房，有助及早發現乳癌。檢查可在每月經期結束後的第2或3天進行，閉經後則可在每月的首天進行。

第一步 整體觀察

○ 雙手放腰，對鏡觀察乳房的形態及大小有否改變，如點狀凹陷、乳頭縮陷或自動流出分泌物等

○ 舉高雙手，觀察乳房有否上述的異樣

○ 輕擠乳頭，檢查有沒有分泌物流出或疼痛（左上圖）

第二步 站立檢查

○ 沐浴時，以手指輕壓乳房及周圍位置，檢查有否硬塊（左下圖）

○ 再以打圈方式，從外至內仔細檢查整個乳房（右上圖）

第三步 仰臥檢查

○ 放一薄枕在一邊肩下，同側的手墊在頭下，另一手以打圈方式仔細檢查墊有枕頭的一側乳房及腋窩

○ 檢查完一邊乳房後，重複動作檢查另一邊乳房